Cita de: accipitergentilis en Septiembre 06, 2010, 11:13:01 am

Creo que no he comido nunca higos chumbos.

Es una fruta un tanto especial... Vigorro los mastica  .

Conozco a gente que los mastica pero yo prefiero "tragarlos enteros"  :DDD
De buena gana me zampaba ahora una docena de higos fresquitos 

Como me encanta el higo chumbo

Lo malo que para pelarlos tengo que coger un trapo o lo que sea para que no se me queden los pequeñísimos pinchos que tiene la cascara

A ver contra.. los higos se cogen con unas tijeras de madera, grandes.. que en la punta son planas.. aqui no tengo fotos.. pero la verdad si un dia me acuerdo y les saco una foto para que veais..

Cuando ya estan cogidos.. se pone hierba seca en el suelo, se ponen los higos encima, y con un escobillón viejo, se barren y se les quita todos los picos..

Aqui os enseño un metodo sencillito de pelarlos sin que os claveis ni un pico...

Cogemos en higo del cesto donde los tengamos... lo clavamos con el cuchillo y lo sacamos por si las moscas 



Cortamos la parte de arriba del higo, agarrando este por los lados sin puntitos.. que es donde puede haber algun pico, aunque si anteriormente hemos echo lo que os dije arriba... no deberia de haber problemas



Luego lo abrimos de arriba abajo...



Agarramos por un lado y por otro, y lo abrimos hacia los lados y tachan..



Pa dentro! 


Aunque bueno.. seguro que si es Made in Canarias, sabe mejor 

Yo me pego unas pechás de chumbos cada vez que puedo....   por eso al verlos cubiertos de esa pelusilla blanca no he querido cogerlos.
Fresquitos soy capaz de comerme una docena de una tacada, he escuchado muchas veces que este fruto produce extreñimiento pero yo nunca he tenido problemas, mas bien me producen el efecto contrario.
Un amigo me dijo que les inyectaba ron antes de comerlo, nunca he probado ese método, pero cortados a rodajas en un plato y con un buen chorreón de ron miel canario si que los he comido muchas veces, postre-copa incluido.

Jajajaja, qué bueno, microbio!! 

JAjajaja , pues por mi zona hay de esos pero rodeados de tela (las manchas esas bancas) ¿Que será?

Aquí cuando los cogemos, los barramos con ramas de altabacas, ( planta de hojas muy pegajosas )
y no les quedan ninguna espina,
Se suelen recolectar al alba o al anochecer,
Los hay de tres tipos, normales, morados y rojos, siendo estos últimos de color rojo por dentro y los llamamos chumbos de sangre y son los que están mas dulces,

Que ricos,de pequeño he comido unos cuantos