Buenooooooo, qué pistilla tan decisiva la del subforo. Pues nada, buscando la encontré y ya no me cabe duda de que se trata de la
ferula communis, conocida por algunas zonas como
cañabeja.
La verdad es que las inflorescencias de ambas son muy parecidas, lo suyo es ver la planta entera (como apuntaba Seal), pero claro, no siempre se dispone de fotos suficientes. También se asemeja al hinojo (que decía Veleño), pero la
ferula carece de ese olor anisado tan característico y además, según he leído, ésta puede llegar a medir nada menos que... 3 metros de altura!
Bueno Jose, espero tu visto bueno