Realmente lo que pasa es que el aire frío en altura, por efecto de las altas presiones, desciende hasta la superficie. Este aire frío se acumula en zonas llanas mientras que "resbala" por las laderas.
Por ello en cuencas cerradas (dolinas, valles, etc) el aire se acumula como si fuese agua en una piscina, y al ser un aire muy frío provoca fuertes heladas en dichas zonas. Da igual que la zona de acumulación de aire esté baja o a mayor altura, con que acumule aire frío es suficiente, aunque a mayor altura más frío estará dicho aire.