La
cencellada es un tipo de escarcha, que se produce en situaciones con temperaturas bajo cero. Pero se diferencia de la escarcha vulgar que conocemos en que la cencellada se produce con la existencia de un alto grado de humedad en forma de bancos de niebla. La niebla no es más que diminutas gotitas de agua en suspensión. Si la temperatura es bajo cero, esas gotitas se congelan dando lugar a la cencellada depositándose en forma de hielo en la superficie. Si el banco de niebla es bajo, es decir, es muy húmedo,y la temperatura muy baja, puede llegar a dar la sensación de nevada débil ya que se puede apreciar perfectamente cómo las gotitas se unen llegando a formando copos muy pequeños. Si la niebla persiste es muy común que se llegue a formar una capa de varios centímetros de grosor en árboles, coches, jardines, etc.
La
helada es el fenómeno que se produce cuando la temperatura es inferior o igual a los 0º. Se puede manifestar o no, dependiendo del grado de humedad. Si éste es elevado, se formará la escarcha, que no es más que esta humedad congelada. Se deposita a la perfección sobre coches y jardines. Si el grado de humedad es bajo o muy bajo y la temperatura es baja o muy baja, el fenómeno se considera helada negra. Es la helada más perjudicial para el campo, ya que al no haber humedad no se forma la cubierta de hielo que protege a la vegetación de las bajas temperaturas. En la península, habitualmente con situaciones frías de NE (finales de diciembre, enero y febero de 2005).
El
punto de rocío o temperatura de rocío es la temperatura a la que empieza a condensar el vapor de agua contenido en el aire (grado de humedad). Si la temperatura ambiental está próxima al punto del rocío significa que hay un elevadísimo grado de humedad en el ambiente y que es muy probable la formación de niebla en situaciones de calma anticicclónica.
Saludos
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