En un mapa de 850 hpa no puedes ver la temperatura a 500 hpa... un mapa de 850 hpa muestra la capa que tiene ese presion y lo que varia en el mapa es la altitud, asi que no puede mostrar la capa de 500, que muestra otra altitud...

Ah, y se controlan los 500, no los 550...

Vamos, que hay que mirar dos mapas para ver los dos parametros que quieres, la temperatura a 850 y a 500... ejemplillos...
850
500