Para mapas de papel de España, el equivalente al IGN francés es el CNIG, que ya te han señalado. Yo añadiría: lleva el mapa en papel aunque lleves el móvil, porque la batería y la señal son caprichosas. Y si vas a hacer 15 días autónomo, marca los puntos de agua y los refugios en el mapa antes de salir; en terreno seco eso vale más que cualquier app.