Yo tengo ahora un pequeño caos de notas, hojas de excel, word...
Te recomendaría simplemente el excel. Haces una hoja por mes y en cada hoja, por filas, los datos de cada día.
A ver si un día me pongo y hago algo, y por supuesto no tengo inconveniente en pasarla, aunque yo solo anoto lo datos de lluvia, para temperaturas, con el excel, es muy sencillo sacar las medias diarias, mensuales, etc. usando las fórmulas.