Desde luego, a mi también me resulta apasionante el estudio de las propiedades termodinámicas del agua condensada en sus fases sólida y líquida.
Digamos que teóricamente, todo está descubierto, pero a mi me gustaba montar el diagrama tridimensional p, T, V, separar las "regiones" del agua y llegar al escondido punto triple, en la zona del hielo-vapor.Me gustaba hacer el experimento imaginario que demostraba la influencia de la solubilidad del aire y de la presión sobre el equilibrio del punto triple. Y llegar, bajo una determinada presión, al dichoso punto triple donde el jhielo, el agua saturada con aire y el vapor de agua están en auténtico equilibrio.
Bonitos temas que a veces repaso antes de estudiar los sistemas con gotitas y cristales pequeños.... que van conduciendo a la fábrica del hielo y la nieve.....