No te creas, el aguacate aguanta bastante bien las temperaturas bajas, es mas creo que de todos los tropicales que se cultivan en Canarias es el que mejor las aguanta, obviamente no las heladas pero si las temperaturas minimas por debajo de 10 grados, aquí en La Palma hay muchos aguacates sembrados por encima de los 600 metros y producen, en casa de mi madre que está a 820 metros de altura el vecino tiene el huerto lleno de aguacates y producen e incluso este invierno con lo frío que ha sido han echado bastante floración y vienen con muchos aguacates pequeños, claro que también depende de la variedad, los Hass aguantan mejor el frio, pero luego otras variedades como el fuerte o el antillano quizás no crezcan bien en medianias, no se que variedades tendrás tu, pero los Hass te digo yo que a esa altura tienen que darse bien.
Las Papayas si es verdad que a esa altura no les viene bien, yo este año tuve que azufrar las matas dos veces este invierno porque si no las habría perdido, y eso que estoy a 340 metros de altura.
Pues tengo variedad Hass y Reed, uno de cada uno, llevo mosqueado porque en febrero llegamos a 30 grados y con el sol que hizo ese mes me venían con una floración tremenda, y desde que llegaron las lluvias y el frío en marzo se echó a perder todo.
Puede que sea falta de sol porque lleva 3 semanas seguidas sin ni un día de sol en San Miguel, en mayo no es nada común en el sur, aunque en invierno recuerdo hasta 2 meses así. Otra cosa que creo que puede ser es un hongo de raíces por la cal y cloro del agua; el agua de San Miguel es un asco, por eso empezaré a regar de la charca que cogió grandes reservas de agua por las lluvias del invierno.
Las papayas si que es por frío y falta de sol, ya prácticamente no crecen ni una hoja y no madura nada, si no fuera porque estamos cerca del verano se hubiesen perdido, a ver si remontan estos meses.
Lo del sol en si yo te diría que no, la gran mayoría de tropicales son arboles de selvas tropicales, que están adaptados a entornos de mucha humbria, ya no solo por la sombra que dan los propios arboles grandes, sino también al alto numero de días nublados que hay en los trópicos, de hecho yo tengo ese problema, pues la huerta siempre se habia cultivado de papas y cereales y no tenia nada de arboleda y muchos de los arboles que he trasplantado ahí les está costando crecer al estar creciendo a pleno sol sin ningún arbol que le de algo de sombra.
Pero que pueden fallar otros factores??? , como tu mismo dices un hongo, virus, enfermedades, atques de insectos, bacterias.... o que la tierra no es la mejor, es muy barrenta o muy compacta, le faltan nutrientes, falta de otros minerales o excesos de estos, calidad del agua de riego, problemas de adaptación de los mismos arboles a un cambio de entorno tras ser sembrados e injertados en viveros.... Vamos que pueden ser varias cosas al final